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Que
mejor manera de disfrutar de su estancia en Rancho Viejo que el tener
la oportunidad de disfrutar de la auténtica cocina regional con
sus especialidades o la clásica cocina continental en una atmósfera
elegante? Siendo originalmente una Hacienda rodenado a un patio tradicional
Español con fuente, Casa Grande es históricamente intrigante
y maravillosa para socializar. Un patio de piso de cantera, mobiliario
de madera tallada, tapetes, objetos de arte en bronce y pinturas del México
Colonial, nos dan un ambiente estilo Casablanca junto con sus abanicos
de techo.
Disfrute de las especialidades de Chef,como las Costillas de Cordero
al Tequila, el Filete de Res Welington al estilo Texas Sureño acompañado
de Pera glaceada o empanada de verduras. O si prefiere algo más
tradicional, tal vez quiera ordenar
el Huachinango Empapelado con cebolla verde, carne de Cangrejo y Camarones
del Golfo o un Filete Chateaubriand para dos personas, preparado justo
frente a su mesa. Postres flameados tales como las Cerezas Jubilee y el
Banana Foster son también los favoritos. Casa Grande tiene una
excelente cava con una colección de vinos y licores digna del mejor
conocedor. Casa Grande es un hermoso restaurante para cenar, perfecto
para una cena de negocios privada o una romántica tarde para dos.
Se requiere de ropa formal (Saco o Chaqueta para los caballeros).
Igualmente
hermoso es nuestro Ranchero Room para disfrutar del desayuno antes del
Golf, un delicioso almuerzo o bien para cenar informalmente. Con una vista
espectacular a la Resaca de Rancho Viejo y ofreciendo una amplia selección
de especialidades caseras, cocina regional del suroeste,así como
los platillos totalmente Americanos, El Ranchero Room ubicado en la Casa
Club, detrás del Pro Shop, está abierto diariamente. Ofrecemos
especiales como un buffet con omelets y waffles los Sábados y el
Domingo contamos con un almuerzo con Champaña. También presentamos
Viva Italia, una variedad de cocina Italiana y una barra de pastas los
Miércoles en la noche. El Bandidos que se encuentra junto es el
perfecto hoyo 19.
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